Содержание витаминов и минералов в овощах и фруктах падает.
Сегодня Вам нужно съесть 10 порций овощей и фруктов, чтобы получить эквивалентное количество витаминов и минералов из одной порции тех же овощей, но выращенных 50 лет назад!
Организм нуждается в ежедневном потреблении самых разнообразных макро-микронутриентов. Нехватка даже одного минерала существенно влияет на жизнедеятельность организма, т.к этот минерал может регулировать более 300 критически важных для организма функций.
В наши дни, мы покупаем в местном продуктовом магазине плоды, которые практически не имеют питательной силы. Это совсем не то, что фрукты и овощи несколько десятилетий назад. Истощение почвы, коммерческие удобрения, гибриды культур и генетически модификации сокращают питательные вещества во фруктах и овощах.
Вы должны будете съесть 10 порций шпината, чтобы получить такой же уровень минералов по сравнению с одной порцией около 50 лет назад.
Производители при создании "гибридных" форм фруктов и овощей ориентируются не на способность плодов сохранять питательные вещества, а на их цвет, вес и срок годности. Почему? Так плоды будут выглядеть красиво и привлекательно для Вас, когда они находятся под лампами дневного света вашего супермаркета.
Вы можете думать, что овощи выглядят аппетитно, но "под оболочкой" они содержат не намного больше, чем клетчатка, сахар и вода.
Производители называют это "эффект разбавления." Для них, чем больше воды, тем лучше для бизнеса: плоды хорошо выглядят и в них больше веса.
Питательная ценность была плохой уже 50 лет назад, а сегодня становится намного хуже.
Содержание витаминов и минералов в овощах и фруктах падает!
У генетических гибридов дела обстоят еще хуже.
Популярный гибрид брокколи называется "Марафон" - это тревожный пример по собственному признанию Министерства сельского хозяйства США. Уровень кальция и магния в гибридном «Марафоне» на 35 процентов ниже, чем у других гибридов.
В самих же гибридах на 50 процентов ниже кальция и магния, чем в "нормальных" брокколи. А "нормальный" брокколи имеет менее половины кальция и магния, чем брокколи, выращенные в 1975 году!
*По материалам :.Heinrich, Elmer. The Root of All Disease. 
Теперь, чтобы получить суточную дозу витаминов и микроэлементов с продуктами питания, необходимо съедать до 5-7 килограммов различной пищи, на что организм, естественно, не рассчитан.
Получить презентацию КОНЦЕПЦИЯ ЗДОРОВЬЯ бесплатно